Alaquàs celebra la Festa de la Carxofa el diumenge
La plaça de la Constitució acollirà el proper diumenge 3 d'abril a partir de les 10 h la cinquena edició d'esta festa
REDACCIÓ - 31/03/2022
Nou cartell Festa de la Carxofa dAlaquà s.-EPDA
Torna la Festa de la Carxofa d'Alaquà s. La plaça de la Constitució acollirà el diumenge
3 d'abril la cinquena edició d'aquesta festa organitzada per la
Societat Gastronòmica El Cullerot i l'Associació d'Amigues i Amics del
Cant de la Carxofa amb la col·laboració l'Ajuntament d'Alaquà s, la Unió
Musical d'Alaquà s, Caixa Popular, Cerveza Tyris, Mediterránea Gastrónoma, Carmeleta
i la colla de dolçainers d'Alaquà s. Una festa que s'ha convertit ja en
tradicional a Alaquàs i que fusiona tots els elements que formen part
d'aquesta celebració: la gastronomia tÃpica de l'horta, la música, les
arrels històriques i el Cant de la Carxofa d'Alaquà s.
La trobada s'iniciarà a partir de les 10 hores amb la participació de sis locals de restauració del municipi: Hotel Plaza, La Nova Terreta, Donna, La Cuina de Gemma, Bar Migter i el
Clot. Tots ells elaboraran diferents tapes creatives que comptaran amb
la carxofa com a principal ingredient i que seran venudes a preus
populars fins a les 14 hores.
Com no podia ser d'una altra manera, la cita finalitzarà amb el repartiment a
preu popular de racions d'arrossos tÃpics valencians que compten amb la
carxofa com un dels seus ingredients destacats que seran cuinats per
l'Associació Gastronòmica El Cullerot d'Alaquà s.
Cal destacar que
durant tot el matà hi haurà animació infantil per a les xiquetes i
xiquets aixà com un taller de gastronomia sostenible subvencionat per la
Generalitat Valenciana.