Alguna de las tapas que se han servido en esta cita gastronómica. - epdaLa huitena edició de la Ruta de la Tapa d'Alboraia se celebrarà del 24 al 26 de setembre en els tres nuclis urbans del municipi. En esta ocasió, ho farà donant especial protagonisme als productes de proximitat a través de l'horta d'Alboraia, un dels béns més preuats de la localitat, d'acà ve que l'edició porte per nom 'Un mosset d'horta'.
D'esta manera, les tapes que oferiran els més de 15 establiments adherits estaran compostes, entre altres ingredients, per hortalisses, verdures o llegums que es poden trobar en l'horta. L'hostaleria local, les orxateries i els espais amb servei bar-cafeteria del municipi, que estaran degudament identificats amb la banderola de la Ruta de la Tapa, apostaran pels productes de proximitat, en la lÃnia en la qual treballa l'Ajuntament d'Alboraia.
L'esdeveniment gastronòmic s'adapta enguany a les circumstà ncies Covid-19, de manera que preval garantir la seguretat de totes les persones participants i usuà ries. Per este motiu, la VIII Ruta de la Tapa 'Un mosset d'horta' oferirà una tapa i una beguda per 3 euros en el cap de setmana citat. Es pot consultar el llistat d'establiments adherits i tots els detalls en la web oficial alboraiaerestu.com, un espai virtual que va habilitar l'Ajuntament durant la pandèmia amb la finalitat de promoure el consum en el comerç local, al costat d'altres campanyes en la mateixa lÃnia.
La iniciativa té per objectiu fomentar el consum en el comerç local entre la població i la dinamització del sector de l'hostaleria en el municipi, una de les prioritats de la regidoria de Desenvolupament Econòmic de l'Ajuntament d'Alboraia que encapçala Sebastián Torres.
El Consistori de la localitat compta amb la col·laboració de la Conselleria d'Educació, Cultura i Esport, amb la seua campanya institucional de promoció del valencià 'Sempre teua. La teua llengua', l'Associació de Comerciants, Empresaris i Professionals d'Alboraia (ACEPA) i el proveïdor oficial Makro, segons fonts municipals.
