La Cooperativa agrÃcola Santa Bárbara de Casinos, desde el dÃa tres de noviembre que abrió las puertas de su Sección Almazara, está recibiendo las aceitunas recolectadas en el campo, para la elaboración del aceite de Casinos.
La semana del veinticuatro al veintinueve de noviembre el horario de recepción de aceitunas del árbol será de lunes a sábado por la mañana de ocho a diez horas y por la tarde de quince a dieciocho horas. Las aceitunas procedentes del suelo se descargarán más adelante.
También se recuerda la obligación de indicar en cada descarga, la procedencia de la cosecha, polÃgono, parcela y tener presentada la hoja de tratamiento.
Esperemos en que esta campaña sea óptima para conseguir un excelente aceite de oliva que tanto nombre históricamente ha caracterizado a Casinos.
José Salvador Murgui Soriano.
Cronista Oficial de Casinos.
Académico de la R.A.C.V.