La cooperativa agrÃcola de Bétera, COABE, ha lanzado su tienda online de productos agrÃcolas de proximidad. La filosofÃa de la cooperativa es la defensa del comercio y el precio justo en el campo, a través del transporte selectivo. "Nosotros cultivamos cuatro
frutas con un sabor espectacular. Siempre se habla de la
problemática del campo
y los precios, pero es el
momento de apostar por
las soluciones", señalo Karin Varvaró, de la cooperativa, en una entrevista en LÃderes de AquÃ, de la 99.9.
"Hemos ideado un sistema online
para que se reciba el pedido y
se envase en el momento, directamente del campo, y con
envases biodegradables. En
48 horas se recibe el pedido,
y la fruta se recoge ese dÃa, o
como mucho el anterior. Desde el campo a casa", defendió Antonio Fuertes. Como señalaron en la entrevista, se trata de un modelo que pretende enfrentar el problema de los precios. La agricultura está sufriendo diversos problemas, relacionados con las plagas, la importación y, en consecuencia, las desigualdades entre la compra y venta de los productos valencianos. Es por ello que apuestas como la de Coabe pretenden marcar un camino a seguir para que los agricultores se conviertan en agentes activos del trámite.
"El modelo de la cooperativa casa muy bien con estas
reivindicaciones de los precios, porque hay una dinámica más social de preservar las
técnicas centenarias combinada con tecnologÃa de precisión. Animo a que la gente
compre directamente. Con
este incentivo se podrán recuperar incluso variedades
autóctonas. Invertimos en
certificados de calidad y seguridad alimentaria, y también en residuo cero, promoviendo no utilizar pesticidas
que dañen la diversidad. La
cooperativa tiene numerosos
retos, como enfrentarse a la
importación de otros paÃses,
y eso hace que los precios bajen. Hay retos de nuevas tecnologÃas de precisión, como
por ejemplo las plagas, este
año la del cotonet", señalaron, poniendo en valor la agricultura y la sostenibilidad.