Los Silos de Burjassot. EPDATras la presentación, hace unas semanas, del ciclo de conferencias 'Historia en los Silos de Burjassot', que van a desarrollar el Ayuntamiento de Burjassot, a través de la concejalÃa de Cultura y Patrimonio que dirige Javier Naharros y la Universitat de València, desde el Vicerrectorado de Cultura y Sociedad, este jueves, 13 de junio, va a tener lugar la primera de ellas.
Teniendo como escenario el Embarronat de Los Silos, la conferencia tendrá lugar a las 18.30 horas y estará impartida por Marta Manzanares Mileo, graduada en Historia, doctora por la Universidad de Barcelona y profesora en la Universidad Autónoma de Madrid, quien tratará el 'Comer y beber en la España moderna. La alimentación en perspectiva histórica'.
Este ciclo de conferencias se engloba en torno al eje temático 'El hambre y la abundancia. Aprovisionamiento y alimentación en perspectiva histórica' y estará impartidas por profesores e investigadores procedentes de diferentes universidades españolas. A través de cuatro conferencias, se explorarán diferentes aspectos relacionados con la alimentación, y la falta de ella, el abastecimiento urbano y la gestión de los vÃveres de primera necesidad en un amplio marco cronológico y espacial, que llevará a recorrer diferentes momentos y lugares esenciales de las épocas moderna y contemporánea.
De este modo, en un marco tan significativo –y relacionado con la alimentación y el abastecimiento– como son los Silos de Burjassot, este ciclo espera servir a un mejor conocimiento de este fenómeno tan natural como transformado, utilizado –e incluso instrumentalizado– social, polÃtica y culturalmente a lo largo de los siglos.
