Los participantes en la presentación de Club de Producte Port de Catarroja. EPDALa Comunitat de peixcadors ha acogido la presentación de esta iniciativa que comienza a navegar con el rumbo de "reivindicar el pasado, presente y futuro, la historia del Port de Catarroja, arraigada a las actividades tradicionales, a la pesca, a la marjal, a la producción del arroz, a la vela latina, y a la gastronomía, con nuestra receta del allipebre", como ha señalado la alcaldesa, Lorena Silvent.
La primera parada será el día 3 de noviembre con una exposición en la Sala de Mosaicos de la Estación del Norte de Valencia del Club de Producto, centrada en las tradiciones del Port de Catarroja, que con cerca de 2.000 años de antigüedad es la entrada fluvial a la Albufera mejor conservada. Se podrá visitar hasta el día 12. Esto se completa con la página web y la participación en la Fira de Turisme Horta Sud, que se celebra en Quart de Poblet, los d´´ias 4 y 5 de noviembre.
Esta agrupación, formada por agentes dedicados a la pesca, la agricultura, la navegación tradicional, la gastronomía y la protección del medio ambiente, marca la hoja de ruta para un futuro turístico sostenible del municipio, un trabajo de meses consensuado y elaborado en equipo por todos los actores implicados en el proceso de hacer crecer turísticamente la ciudad.
En el acto de presentación se ha realizado un interesante coloquio sobre la gestión ambiental y turística del Port, como un espacio protegido. En él han participado agentes del sector entre los que se encontraban Miguel Raga (Paseos en barca); Eva Tudela (Tancat de la Pipa); Albano López (Natura y Cultura); Mila García (Casa Primitiva), Teresa Ramón (Pizza Nostra y 11 de Calle) y Vicente García, como presidente SAT Port de Catarroja.
"Somo un equipo de gente que conocemos el Port y que trabajamos para llevar a cabo este proyecto de forma sostenible, con el apoyo del Ayuntamiento", ha comentado el presidente del Club, Miguel Raga. "Nuestro Port es único, pero también hay que ser conscientes de que existen problemas. Por lo que si sabemos transmitirlos se puede ayudar a mejorar, por ello queremos reconvertirlo en un espacio de sensibilización", ha matizado Albano.
En este sentido, Eva Tudela, ha añadido que "encontrar el equilibrio entre la sostenibilidad, la conservación del medio ambiente y los recursos económicos que deja el turismo es uno de los desafíos" y ha señalado que existe una relación directa con los visitante que llegan al Port y que se acercan al Tancat de la Pipa.
"Allí se pueden ver especies que no se ven en la Albufera, aunque tenemos un número máximos de visitantes y un convenio con el Ayuntamiento de Catarroja para realizar acciones de sensibilización, primero con la población más cercana", ha añadido.
Por parte del SAT, Vicente García ha apuntado que "detrás de un paquete de arroz hay muchas horas de trabajo" y ha puesto en valor que los arrozales actúan de "filtro verde" para el lago. Desde esta entidad, proponen excursiones y actividades relacionadas con las etapas del cultivo del cereal, que hace que el Parque Natura de la Albufera cambie de color según la época del año.
Mila García y Teresa Ramón, han destacado la rica gastronomía local, que es cuna del allipebre, pero que también cuenta con una variada oferta, como otro atractivo turístico más.
Al finalizar el coloquio, se ha visualizado en la Comunidad de Pescadores un spot promocional del Club de Producto, y se ha ofrecido a todas las personas asistentes una degustación del plato por excelencia catarrogense, el allipebre.
