El Hogar del Pescador, ganador del 48 Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía

El restaurante

El Hogar del Pescador

, de la playa de Gandia, ha logrado hacerse con el galardón a la mejor fideuà, en el 48º

Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía

, que se ha celebrado este jueves en el Moll dels Borja de la playa de la capital de la Safor.

El alcalde de la localidad,

José Manuel Prieto

, ha sido el encargado de entregar el primer premio a los ganadores, tras un discurso en el que ha puesto en valor el papel de la fideuà, "que define muy bien el espíritu de superación, de resistencia, que el sector turístico ha tenido en los años difíciles. La fideuà nace de la reinvención y desde entonces es emblema de la identidad de nuestra ciudad".

La segunda mejor fideuà ha sido la del restaurante

Pinnacle

, de Hong Kong, que también ha sido premiada con el galardón a la mejor fideuà participante extranjero. Por su parte, el tercer puesto ha sido también para un restaurante extranjero, el

Binhui Food

, de China. 

En el resto de categorías, han sido premiados el

IES Llopis Marí

de Cullera, como la mejor promesa en fideuà de Gandia, y el premio al mejor postre de naranja ha sido para el restaurante

Jugem

, de Japón.

Sin duda, un concurso "internacional, internacional, internacional", tal y como ha asegurado Prieto en su discurso, que ha sido todo un éxito de participación y asistencia.