Entrega dels guardonsL'Ajuntament de La Pobla de Farnals
ha concendit el Premi Farnals 2022 al mestre calderer Víctor Iborra Ibal
i reconeix a títol pòstum a Rubén Grande y Jose Luis Beltrán,
mestres calderers de les tradicionals Calderes de La Creu, en un acte celebrat el 9 de setembre al saló d'actes de l'Ajuntament.
Els
Premis Farnals són un guardó cívic reconegut a l'ordenança
d'honors i distincions de l'Ajuntament de La Pobla de Farnals a
persones i associacions "en reconeixement als mèrits singulars i
extraordinaris obtinguts en l´àmbit cultural, social, esportiu,
educatiu, turístic o altres que suposen la notorietat i visibilitat
del municipi de La Pobla de Farnals". Enguany la Junta de Govern
Local, òrgan competent per a atorgar la distinció, ha fallat en
favor de la festa de les calderes.
Les Calderes de la Creu són
la variant local de l'arròs amb fesols i naps típica de la comarca
de l'Horta Nord que congrega a una gran quantitat d´assistents.
Durant les festes del passat 10 de setembre es varen repartir 6.000
racions de caldera.
El premi va dirigit a l´actual mestre
calderer en nom del col·lectiu d´homes i dones que de forma
voluntària col·laboren i han col·laborat al llarg de la història
del municipi en l´elaboració i repartiment de les tradicionals
Calderes de La Creu, de les quals el seu ingredient distintiu és la
carn de bou brau.
El premiat Víctor Iborra reconeix
"l´herència dels seus antecessors" en la funció de mestres
calderers i del treball del seu equip "sense el qual la tradició
no es podria complir cada any".
