La Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) acaba de declarar el "Regadío histórico de
l'Horta de València" Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial
(SIPAM), candidatura que ha contado con el apoyo del Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación y que fue presentada por el Ayuntamiento de
Valencia, en colaboración con la Universidad Politécnica de Valencia y otras
instituciones.
L'Horta reúne todos los requisitos que exige un SIPAM, ya que cuenta con el
valor añadido de establecer un vínculo entre lo rural y lo urbano, así como con
un sistema productivo en el que se integran las culturas agrícola e hidráulica,
labradas durante siglos desde el inicio de la dominación árabe en la zona, que
han ido conformando un paisaje único, la huerta de Valencia y la Albufera, que
se integra en la conocida huerta mediterránea.
Se trata de una comarca histórica de la Comunitat Valenciana, situada en la
costa mediterránea.
La red de riego se extiende por el área agrícola periurbana de la ciudad de
València y de docenas de municipios del norte, oeste y sur de la región
metropolitana. Geográficamente, el área irrigada abarca una llanura costera con una pendiente suave que disminuye lentamente desde el interior hasta el
mar.
Su particular paisaje, integrado por campos de cultivo, canales de agua,
caminos rurales y edificios tradicionales (barracas y alquerías) y también por el
Parque Natural de la Albufera, ha sido conformado por un sistema de irrigación
que se abastece del río Turia y hunde sus raíces en la herencia árabe.
Un
sistema de regadíos que ha ido diseñándose durante siglos. Desde el río Turia
se extiende un sistema de acequias de riego, originalmente diseñado en la
época medieval, que fluye por gravedad.
Las acequias de riego del sur desembocan en el parque natural de la Albufera,
un lago cuya configuración actual como reservorio de agua dulce ha sido
alimentada por remanentes hídricos de las áreas históricamente irrigadas.
Es
un parque natural donde el arroz y la pesca artesanal tradicional conforman un
sistema vivo y vulnerable.
Cuarto reconocimiento SIPAM que recibe España
El "Regadío histórico de l'Horta de València" se convierte de esta forma en el
cuarto reconocimiento como SIPAM obtenido por España, que ha sido,
además, pionera en Europa en obtener dicho reconocimiento en 2017. Se
suma a los reconocimientos ya obtenidos por el "Valle Salado de Añana"
(Álava), la "Uva pasa de la Axarquía" (Málaga) y los "Olivos milenarios del
Territorio Sènia (que abarca varios municipios de las autonomías de Cataluña,
Aragón y Comunitat Valenciana).
L'Horta de València es uno de los paisajes de huerta mediterránea más
relevantes de Europa, un espacio de valores productivos, ambientales,
culturales y visuales probados, a pesar de las presiones de la urbanización.
Su gestión tradicional del agua contribuye a estabilizar el suministro y el uso
del agua y que se ha adaptado a las nuevas tendencias de desarrollo
sostenible. De esta forma contribuye además a la Agenda de Desarrollo
Sostenible, en particular a los objetivos 2 (hambre cero) y 6 (agua limpia y
saneamiento), ya que mitiga y previene el cambio climático y permite el uso
continuo del territorio agrícola sin agotamiento o daño.
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Vista desde el cielo de la huerta de València
