Elaboración de una de las pizzas de la Pizzería Venezia de Alginet. - EPDALa Pizzería Venezia de Alginet ha dejado huella en la cuarta edición del Campeonato de España de Pizzas Gourmet by DO Ribeira Sacra, celebrado del 7 al 10 de abril en el Salón Gourmets de IFEMA Madrid, al conseguir cinco podios en distintas categorías. El evento, que reunió a los mejores pizzeros del país, sirvió para situar a esta pizzería valenciana como un
En la categoría de pizza clásica, Marc de la Concepción obtuvo el segundo puesto con la creación 'Random di Estate', una propuesta original ideada por su jefe que incluye una atrevida
Por su parte, José Luis Galán consiguió dos terceros puestos: uno en la categoría de
El talento de la pizzería también brilló en la categoría de freestyle, donde se valora la
El fundador se convierte en el primer español en formar parte del jurado del campeonato mundial
El éxito de la Pizzería Venezia se completa con el logro de su fundador, Francis Tolu, quien ha hecho historia al convertirse en el primer español en formar parte del jurado del Campeonato Mundial de Pizza, celebrado del 8 al 10 de abril en Parma, Italia. Tolu participó como juez en la categoría de freestyle durante la 32ª edición del evento más importante del mundo pizzero. Aunque retirado de la competición, Tolu continúa siendo un referente internacional y un mentor clave en la formación del equipo de Alginet.
Con estos reconocimientos, la Pizzería Venezia reafirma su compromiso con la creatividad, la calidad y la formación en el mundo de la pizza, consolidándose como uno de los grandes nombres de la escena gastronómica tanto a nivel nacional como internacional.
