Celebración del Matacerdo en una edición anterior. - A. G. 
Celebración del Matacerdo en una edición anterior. - A. G. El próximo sábado 8 de febrero, la localidad de Gátova acogerá la XIX Edición de la Fiesta del Cerdo, conocida popularmente como el "Matacerdo", una festividad de Interés Turístico Local que rinde homenaje a las antiguas matanzas del cerdo y que cada año atrae a cientos de visitantes.
La jornada arrancará a las 9:00 horas con la venta de bandejas de embutido, pan y vino por tan solo 5 euros. A partir de las 10:00 horas, se encenderá la hoguera para la tradicional torrà. Los más pequeños también tendrán su espacio con un concurso de dibujo con premios y cucañas a las 11:00 horas.
El ambiente festivo estará garantizado con la presencia de la charanga a las 13:00 horas, y la música en directo continuará por la tarde con un gran dúo musical a las 15:30 horas. Para cerrar la celebración, a las 18:30 horas, la Peña de la Cepa organizará la esperada Discomóvil "Cerdo Destroyer", poniendo el broche de oro a un día lleno de tradición y diversión.
Desde el Ayuntamiento han destacado la importancia de esta fiesta para el municipio. El alcalde, Jesús Salmerón, ha señalado que "el Matacerdo es una oportunidad para promocionar Gátova y atraer turismo, consolidándose como un referente en la comarca". Por su parte, el concejal de Festejos y Cultura, Víctor Sánchez, ha agradecido la labor de asociaciones y voluntarios, destacando la apuesta por ampliar actividades familiares.
La Fiesta del Cerdo de Gátova ofrece gastronomía y música, pero también permite disfrutar del encanto de esta localidad enclavada en plena Serra Calderona, con rutas de senderismo y un entorno natural privilegiado.
