El ambiente de la Feria Sabers i Sabors de Alcàsser. EPDAAlcàsser ha disfrutado este fin de semana de una nueva edición de la Fira Comercial i Gastronòmica Sabers i Sabors, que contaba este año con un Mercado Renacentista.
El viernes se daba inicio, en una tarde festiva, donde numerosas autoridades como Fernando de Rosa, diputado del Congreso, Laura Chuliá, diputada de Les Corts Valencianes, Imma González, diputada del Área de Bienestar e inclusión Social y Salud Pública, José Francisco Cabanes, presidente de la Mancomunidad de l'Horta Sud, además de alcaldes y representantes de pueblos de toda la comarca, visitaron todas las paradas de la feria acompañados de música y baile.
Tanto la zona comercial como la gastronómica contaron con centenares de visitantes a lo largo de los tres días que duró el evento, que estuvo amenizado con espectáculos de circo, actividades infantiles y música para toda la familia.
El domingo se celebró el concurso de dulces, que este año tenía como receta el tradicional "Plat de Glòria". Se trata de un postre que se suele cocinar en las casas por Pascua y que está recubierto de merengue, para endulzar el paladar en las celebraciones familiares.
El jurado estuvo formado por: Mercedes Hernández, representante del Mercado Municipal, Lolita Esteve, ama de casa, aficionada y experta en dulces, María Nieves Martínez, representante de las entidades participantes en la Feria 2024, Carmen Rosa, panadera y titular del horno, y Santiago Hernández, representante del blog de cocina Rec&Rec Gastronómic.
El Plat de Glòria que encandiló al jurado fue el de Amparo Navarro Hervás que ganó el primer premio, dotado con un cheque de 150 euros para gastar en el comercio local. Como finalistas quedaron Constantina Chanzá Martínez, que recibió un premio valorado en 100 euros, y Dolores Marínez Chanzá, que quedó en tercer lugar y que logró 50 euros.
Por otra parte, impulsado por el Espai Jove de Alcàsser, se realizó un Foro Joven en el marco de la feria para así conocer las inquietudes, necesidades e intereses de este sector de la población y poder acercar a las políticas municipales diferentes propuestas de mejora.
La concejal de Juventud, Promoción Económica y Ocupación, María Furió destaca que "nos llena de orgullo la gran acogida que ha tenido La Fira y de ver como es un punto de encuentro y de orgullo para Alcàsser celebrarla cada año" además insiste en que "estamos muy contentos con la participación del vecindario y también de los visitantes de otras poblaciones, ahora ya preparamos la siguiente edición".
El alcalde, Alberto Primo inaugura la feria. EPDA
