The Champions Burger Smash Edition, el mayor festival de hamburguesas del paÃs, desembarca por primera vez en Torrent para quedarse durante 18 dÃas, del 16 de octubre al 2 de noviembre, en el Parc Central.
El certamen, que busca coronar la "Mejor smash burger de España", llega a la capital de l'Horta Sud tras haber conquistado a cientos de miles de personas en sus anteriores paradas por toda España. En esta edición, los chefs participantes deberán demostrar su talento dominando la técnica smash, una innovadora forma de cocinar la carne en la que se aplasta sobre la plancha caliente en forma de disco, consiguiendo un exterior crujiente y caramelizado y un interior jugoso lleno de sabor.
Un estreno por todo lo alto en Torrent
El evento ha sido inaugurado oficialmente por la alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, quien ha sido la encargada de realizar el tradicional corte de cinta junto a los concejales del equipo de gobierno. Este gesto simbólico ha marcado el inicio de un festival que promete atraer a miles de visitantes de toda la provincia y convertirse en uno de los mayores reclamos gastronómicos del otoño.
Durante la inauguración, también se ha procedido al encendido del espectacular pórtico luminoso, una estructura icónica que este año adorna las entradas del certamen en todas las ciudades participantes y que está inspirada en las mÃticas carreteras de Estados Unidos.
Acompañada por el equipo organizador de The Champions Burger y por numerosos medios de comunicación, la alcaldesa ha recorrido el recinto para conocer de cerca las propuestas culinarias de los 22 restaurantes participantes, muchos de ellos considerados referentes nacionales en el sector de las hamburguesas gourmet.
La revolución de la hamburguesa smash
Las hamburguesas presentadas en esta edición no son las tradicionales. La técnica smash -que consiste en presionar la carne sobre una plancha muy caliente- permite potenciar el sabor natural de la carne y crear una textura exterior crujiente y dorada. Este método, originario de Estados Unidos, se ha convertido en una auténtica tendencia mundial que está transformando la manera de disfrutar de una hamburguesa.
Los visitantes podrán degustar combinaciones sorprendentes y creativas, con ingredientes de alta calidad y una presentación cuidada hasta el mÃnimo detalle. Algunas de las propuestas incluyen panes brioche de colores, salsas ahumadas o de Pedro Ximénez, jamón ibérico dulce, mermelada de guanciale, mayonesa de pistacho o incluso yemas trufadas. Cada creación ha sido diseñada especÃficamente para participar en el campeonato y conquistar el paladar del público.
El sistema de votación es sencillo: los comensales prueban las hamburguesas, escanean el código QR que aparece en su ticket y puntúan su experiencia. Las tres hamburguesas con mayor puntuación serán las ganadoras locales y, al finalizar la ruta nacional, se elaborará un ranking con las 20 hamburgueserÃas más votadas, que competirán en la gran final por el tÃtulo de la "Mejor smash burger de España".
La parada número 13 de una ruta que recorre España
Torrent se convierte asà en la decimotercera parada del circuito nacional Smash, que este año ha recorrido ciudades como Mallorca, Castellón, Granada, Jaén, Sevilla, Alicante, Badalona, Lleida, Mijas, Logroño y Salamanca, superando en cada destino todas las expectativas de asistencia y participación.
En la provincia de Valencia, el festival ya demostró su éxito el pasado verano en el Camp de Mestalla, donde reunió a más de 350.000 visitantes en 19 dÃas, y en GandÃa, con la ruta Off the Road, que superó los 120.000 asistentes. Ahora, Torrent toma el relevo con el objetivo de repetir -y superar- esas cifras.
22 restaurantes y una explosión de sabor
En esta edición, 22 restaurantes compiten con sus propuestas gourmet. Siete de ellos son de la Comunidad Valenciana, entre los que destacan El Poble, Baool, Smash Hiro, Pizbur (del popular influencer Esttik), Delicious, El TarantÃn Chiflado y Algo Diferente.
Además, fuera de concurso, se puede disfrutar de la presencia de nombres de gran prestigio como Gottan Grill, considerado el creador de la Mejor hamburguesa de España y de Europa 2024; Faakin Smash, el nuevo proyecto del youtuber Joe Burger; The Fitzgerald, una de las cadenas de hamburgueserÃas más reconocidas y originaria de Torrent; y Los Abetos, que presenta su Cremaet Creativo y su Cono Soft, dos propuestas innovadoras de postres con sello torrentino.
El festival cuenta también con food trucks especializados en acompañamientos y postres, como Ybarra Truck (patatas fritas), Cheeck's (pollo frito), Sandgüix (helados artesanos) y Tartas Domi, para los más golosos.
Torrent, ciudad dinámica y con sabor
Durante la inauguración, la alcaldesa Amparo Folgado ha destacado el valor de este tipo de iniciativas para la proyección de la ciudad "Torrent vuelve a ser escenario de grandes eventos que atraen a visitantes de toda la provincia. Queremos que Torrent sea una ciudad cada dÃa más dinámica, con propuestas atractivas para todas las edades y que generen oportunidades para nuestro tejido económico. Por eso, es importante que iniciativas como The Champions Burger se sumen a otras como el Tardeo Remember o el Germanor Fest que hemos celebrado este año."
Folgado también ha invitado a vecinos y visitantes a disfrutar del evento y de la ciudad "Animo a todos los amantes de las hamburguesas a venir a Torrent, probar las mejores hamburguesas de España y aprovechar para descubrir nuestra ciudad, su comercio local, su hospitalidad y su oferta de ocio. Torrent tiene mucho que ofrecer, y este festival es una excelente oportunidad para vivirlo en un ambiente festivo y familiar."
Comodidad y accesos
Para facilitar el acceso al recinto, el Ayuntamiento de Torrent ha habilitado tres aparcamientos gratuitos: el parking subterráneo de la Ciudad del Deporte, el aparcamiento 1, junto al cementerio, en el Camà Vell d'Albal y el 2, junto a la rotonda que une las calles Londres y Múnich, en Parc Central.
Además, el festival ha reforzado su compromiso con la sostenibilidad, instalando contenedores de reciclaje para vasos reutilizables y materiales plásticos, fomentando asà la reducción de residuos.
La entrada es gratuita, y el horario de apertura es de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas, con música ambiente, animación y un ambiente familiar que promete hacer las delicias de grandes y pequeños.
