Desde el año 2000 la dulce ciudad de Casinos celebra la Feria de Dulce Artesano, ese fantástico escaparate donde se puede encontrar los más de cien sabores delicados de turrones multicolores y dulces peladillas que honran la notoria fama de este pueblo desde hace más de cien años.
La Feria del Dulce Artesano, es la antesala de la Navidad y la muestra por excelencia de la capacidad de una urbe que ha pasado a la historia por su tenacidad a la hora de elaborar excelentes vinos y aceites, asà como dulces tradicionales que han sobrepasado las fronteras nacionales.
Esa es la categorÃa de una Feria que nació para hacer grande a Casinos y para ser un referente internacional. Además de las múltiples actividades que esta Feria genera, no hay que perder de vista la participación dels Festers 2023-24 que darán vida gastronómica y festiva al evento que durante el fin de semana vivirá Casinos.
Este simpático y dinámico grupo que están trabajando por preparar unas dignÃsimas fiestas para el próximo mes de agosto, anuncian que en su Carpa, se podrá degustar el "esmorçaret", dinar o soparet, con el correspondiente "tardeo y nocheo" tan apreciado en estos tempos y en el que se vuelca la juventud tanto de Casinos, como de los pueblos limÃtrofes que acuden a dar vida a estos encuentros lúdicos.
Tampoco faltaran actividades como la titulada "Festa amb la Pedro Gil", sorpresas "bunyols" a go.go y chocolate a la taza, sin perder de vista el "Festival al Torrofest", nombres empÃricos que invitan a visitar esa carpa festiva y sumergirse en los actos que han organizado els Festers con la ilusión de que la Carpa sea un punto de encuentro para los miles de personas que visitan Casinos este fin de semana.
No dejemos de probar los sabrosos bocadillos de embutido y panceta que podremos degustar de la mano de los excelentes cocineros que adornan esta Carpa.
Otra de las novedades culinarias que se podrá disfrutar en esta Feria es la que han llevado a cabo las Clavariesas de la Virgen de los Dolores y que este año presentan, una degustación de las deliciosas y tÃpicas "Orelletes" de Casinos, que acompañadas con miel son una delicia al paladar. Si no conocen este dulce sencillo y atractivo, es la ocasión de conocerlo en la visita a la Feria del Dulce Artesano.
Gloriosa y grande es el tÃtulo que puede recibir esta Feria, que en su XXIV edición muestra las bondades de Casinos, nos recuerda la figura de Don Manuel JarrÃn, fundador de las Peladillas y Turrones de Casinos y como no puede ser de otra forma, la unión artesana del ayer con el hoy, las fórmulas mágicas que endulzan la vida y que se pueden encontrar en Casinos.
Todo este acontecer no serÃa posible sin la participación de la Cooperativa VinÃcola Santa Bárbara de Casinos, que nos ofrece el excelente e inmejorable aceite de oliva virgen y los añejos caldos que junto a la mistela y vinos de garantÃa superior, son la esencia de las cocinas valencianas y de las mesas Navideñas. Sin olvidar aquello que nos une: "Para aceites y vinos, la Cooperativa de Casinos".
