Mazón entrega un regalo a Elvira Lindo durante el acto. EFE-Manuel Bruque
En la imagen Mazón (centro), brinda junto a la presidenta de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, Rebeca García, la escritora Elvira Lindo, la alcaldesa de Requena, Rocío Cortés, y el conseller de Agricultura, José Luis Aguirre (izqda a dcha). EFE-Manuel Bruque
La Generalitat promocionará del enoturismo en la zona de la comarca de Utiel-Requena con una nueva oficina de desarrollo turístico y mejorará las conexiones por carretera con nuevas concesiones de autobús.
Así lo ha anunciado este sábado Mazón tras asistir al 9° Brindis del Cava, que se ha celebrado en el Templo de San Nicolás de Requena, organizado por Ayuntamiento de este municipio en colaboración con la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
El president ha estado acompañado del conseller de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Luis Aguirre, la alcaldesa de Requena, Rocío Cortés, y la presidenta de la Asociación de Elaboradores del Cava de Requena, Rebeca García.
Durante el acto se ha nombrado embajadora del Cava de Requena a la escritora y periodista Elvira Lindo, que releva en este cargo honorífico al empresario valenciano Manuel Espinar, presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR).
El nombramiento de la Embajadora del Cava de Requena llega en un momento muy especial para el sector, ya que hace unos días el Tribunal Supremo confirmó la inadmisión del recurso interpuesto por la DO Cava para evitar que esta zona productora adopte el nombre oficial de "Requena".
Así, eleva a firme la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid que, con fecha 30 de noviembre de 2022 avalaba el uso del término "Requena" para referirse oficialmente a esta zona de la DO Cava, según informa la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha celebrado que el reconocimiento de la DO Cava de Requena en los tribunales es un logro de nuestra "identidad, tradición y patrimonio" y de la unidad de todo el sector por la defensa legítima por un producto que aúna "calidad, sabor, paisaje y buen hacer" de nuestros productores.
La batalla legal que se ha librado para permitir que el cava de Requena lleve consigo el nombre de su subzona ha sido una "prueba de la determinación y la perseverancia de los productores locales" y una victoria que es un "motivo de orgullo para todos nosotros", ha añadido.
Además, ha aseverado, "va a ser la punta de lanza para que el Cava de Requena mejore en los próximos años las ventas y su proyección internacional" y en esta línea, se ha comprometido a apoyar y promover "la industria vinícola, reconociendo su importancia económica y cultural".
Para este año se prevé una producción de 15 millones de botellas de Cava Requena, "un éxito que contribuye al desarrollo económico de la región y fortalece la identidad de Requena como un centro de excelencia en la producción del cava", ha considerado Mazón.
Así, ha avanzado que se va a fomentar el enoturismo a través de una nueva oficina de desarrollo turístico en Requena y ha anunciado que en los próximos días se va a mejorar las conexiones por carreteras para aumentar la conectividad y vertebración de esta zona, lo que facilitará que los productos tengan mejor comunicación para llegar a los mercados y aumentará la visibilidad turística de la comarca.
