Tradicional reparto en el dÃa de las calderas de los festejos de San Antonio Abad en La Pobla de Farnals. - EPDAEl Ayuntamiento de La Pobla de Farnals, junto con las peñas locales, ha preparado un completo programa festivo para celebrar la festividad de San Antonio Abad 2025. Las actividades comenzarán el sábado 18 y se extenderán hasta el sábado 25 de enero, incluyendo eventos como el "Bou por la Vila", misas en honor al santo, la bendición de animales y el tradicional reparto de calderas populares.
Uno de los actos más esperados y tradicionales de las Fiestas de San Antonio Abad en La Pobla de Farnals es el reparto de las Calderas Populares, un plato tÃpico que reúne a toda la localidad en la plaza Generalitat para recoger la tan esperada caldera. Una comida elaborada según la receta tradicional del municipio. Este evento, que tendrá lugar el domingo 19 de enero a las 14:00 horas, es un sÃmbolo del patrimonio cultural y gastronómico local.
La preparación de las Calderas comienza meses antes, con un trabajo conjunto en el que participan más de 50 personas. En 2024 se cocinaron 35 calderas y se sirvieron más de 7.000 raciones, y para este año se espera una afluencia similar.
El dÃa del evento, las Calderas se cocinan a fuego lento durante varias horas, utilizando ingredientes de proximidad como arroz, morcillas, chorizos, carne de toro y verduras. Todo este proceso está dirigido por el galardonado maestro calderero VÃctor Salvador Iborra, quien lidera al equipo encargado de mantener viva esta tradición y que sin lugar a dudas cada año genera mayor expectativa.
El sábado 18 de enero a las 12:00 horas tendrá lugar el Bou por la Vila, en la Plaza Generalitat; un encierro infantil con carretones que simulan el toro, actividad infantil con carretillas, música, hinchables y regalos. Los participantes recibirán un pañuelo rojo y blanco. A las 19:00 horas se celebrará la misa en honor a Sant Antoni, organizada por la peña La Creu y a las 20:00 horas, la Cremà de la foguera en la Plaza Ximena DÃaz.
Para el domingo 19 de enero a las 12:00 horas la tradicional misa y bendición de animales frente a la iglesia y a las 14:00 horas el reparto de calderas populares en la Plaza Generalitat (se requiere ticket).
La semana siguiente, el viernes 24 de enero a las 19:00 horas se realizarán las carretillas en el Barrio Moratall, a cargo de la A.C.T. Sant Antoni y a las 21:00 horas la torrà Popular en el Barrio Moratall.
Para finalizar los actos por la celebración de San Antonio Abad, el sábado 25 de enero a las 11:30 horas el matinal taurino con la ganaderÃa 'Vicent Benavent' en el Barrio Moratall, a cargo de la A.C.T. Sant Antoni y a las 16:00 horas una tarde de vacas con la ganaderÃa 'Laura Parejo' y vaca embolada.
Cartel de actividades de las fiestas de San Antonio Abad 2025 en La Pobla de Farnals. - EPDA
