El municipio de
Serra
acogió el miércoles 8 de mayo las
VI
Jornadas de Turismo que organiza El Periódico de Aquí en la comarca del
Camp de
Túria. En ellas participaron tanto empresas privadas como instituciones
públicas. Una
iniciativa
que ya es una cita fija en el calendario de todas las localidades que ofrecen su colaboración para que se lleven a cabo año tras año. Algunos
de los puntos clave de este acontecimiento que se desarrolló durante toda la
mañana fueron la importancia del
geoturismo
y su puesta en marcha, al igual que
la
unión
de proyectos que ayuden a fomentar el turismo de una manera solidaria
entre todas las localidades que conforman esta comarca del interior de
Valencia.
ACCEDE AQUÍ A LA GALERÍA COMPLETA
Las jornadas comenzaron a las 10:30 con una visita guiada por
la Ruta de les esculturas – Itinerario Patrimonial de Serra a cargo de Arantxa
Álvarez, guía turística del municipio. Esta ruta es un recorrido por el
patrimonio cultural, etnológico y monumental
local. Siete personajes ayudan a
interpretar la herencia de los antepasados en Serra. Los participantes
recorrieron el camino hasta llegar a cada una de ellas: La Calderona, l'Aiguadera,
Sant Roc, l'Espartera, el Cartoixà, el Senyor de la Vila y el Rei Yahia. Durante
la ruta también se visitó la
Ermita de Sant Josep i la Creu
. La primera
edificación corona el
Calvario
y ofrece vistas panorámicas de Serra y la Sierra
Calderona. La
Torre Ermita
es una torre árabe del s. XII y formaba parte del
sistema de vigilancia del Castillo de Serra. Tras subir a lo más alto del
municipio, los asistentes caminaron por el Calvario, del siglo XIX, donde sus
particulares terrazas escalonadas lo hacen único e inigualable. La visita al
Museu de l'Oli
fue la última parada antes de las ponencias. Una almazara
rehabilitada por el consistorio y cedida por sus particulares al Ayuntamiento que
explica la historia y pone en valor el patrimonio local.
Tras ello llegó el momento de las ponencias en la Casa de la
Cultura. El director de El Periódico de Aquí,
Pere Valenciano
, fue el encargado
de inaugurar la mesa y de moderarla. Valenciano dio la bienvenida al público y
destacó la importancia de estas jornadas para unir y poner en valor el turismo
comarcal de Camp de Túria.
"Esta comarca tiene suerte de tener un gran
patrimonio medioambiental, turístico e histórico y estas jornadas sirven de espíritu
crítico constructivo para reflexionar acerca de ello", indicó en su discurso de
apertura.
Pedro Cuesta
,
diputado de Turismo y Deportes de la Diputació de
València se dirigió a los asistentes: "Agradezco que haya eventos como este
para fomentar el turismo y ponerlo en valor en todas las localidades y
especialmente en el interior. Los municipios que rodean la Sierra Calderona
están trabajando de una manera excepcional en este ámbito", finalizaba Cuesta.
Tras él, llegó el turno de la alcaldesa de Serra, Alicia
Tusón que inició su discurso agradeciendo que esta iniciativa se realice en su
municipio. "Estas jornadas son una gran
oportunidad
para la comarca para
reflexionar
y
debatir
. Nacieron con la voluntad de quedarse y se han asentado. En
Serra trabajamos desde hace años para poner en valor nuestros recursos,
sentamos las bases para un desarrollo local y somos conscientes de que el turismo
no es la panacea, supone una parte importante para el desarrollo y
medioambiente de nuestro municipio", afirmaba en su discurso.
Geoturismo
Se realizaron hasta cinco ponencias. La primera de ellas vino
a cargo de Policarp Garay, Dr en Geología, miembro de la Sociedad Geológica de
España, cronista oficial de Serra y, además, colaborador habitual en este medio
de comunicación. Su ponencia se tituló 'Geoturisme: una gran oportunitat per al
desenvolupament rural'. Una explicación muy interesante acerca de la geología "la
gran olvidada", según Policarp. En ella defendió con argumentos sólidos la
necesidad que poner a la geología y al geoturismo sobre el mapa, no solo de
Serra, sino también de toda la Comunitat Valenciana. "Esta ciencia a nivel autonómico
era como si no existiera, no hablaban de ello y no había iniciativas por
explotarlo. Es fundamental porque nos acerca a la cultura y todo aquello que
podemos aprender de un territorio. Es el legado patrimonial, la esencia, la
realidad del suelo que pisamos y la sustentación de nuestro planeta",
enfatizaba Garay en su explicación.
Uno de los momentos más destacados de su ponencia fue cuando
dio la
exclusividad
de que promoverá un geoparque en la Comunitat Valenciana. "La
primicia
la damos en Serra, en mi pueblo, el que quiero y admiro completamente.
En España tenemos 16 geoparques, pero en la Comunitat cero. Trabajaremos para
crear la posibilidad de desarrollar el primero de ellos, se denominaría
'Geoparque
Mundial de la UNESCO Espadán Calderona'. Contenidos geológicos para geoturismo
hay muchos, es un tipo de turismo muy interesante y es la fuente potencial que
valora el patrimonio", finalizó Policarp Garay.
Experiencias turísticas
A continuación, María de Manuel, técnica responsable del
Servicio de Turismo de la Mancomunitat del Camp de Túria inició su ponencia "37
experiències turístiques per a disfrutar". "Es en cuarto año que trabajamos en
el Plan de Dinamización Turística de esta entidad. En las jornadas anteriores
hablaba de los recursos a potenciar en nuestra comarca y en las de este año
mostramos el fruto que ha dado todos estos años de trabajo con la marca de
destino y el proyecto
'Camp d'Essències, d'Aventures, de Sabors'
. De esta
manera, se trabaja colaborativamente en la comarca con todos los municipios
implicados. Este año comenzaremos a promocionar todas las experiencias
turísticas de estas localidades porque pasamos ya a la acción principal",
indicó la técnica durante su ponencia.
Gastronomía turística
Posteriormente, Cristina Silvestre, técnica de turismo en el
Ajuntament de Riba-roja de Túria comenzó su ponencia titulada "La gastronomia histórica,
com a motor turístic". Una explicación que sirvió para poner en el mapa la
cultura
visigoda
de este municipio del Camp de Túria. "El turismo tenía que ser
un motor económico en Riba-roja de Túria y con estas jornadas abrimos un
escaparate perfecto para divulgar nuestros recursos porque queremos posicionarnos
como referente de la cocina histórica gracias al vínculo que tenemos con
nuestro pasado visigodo y patrimonio arqueológico", mantuvo Silvestre.
Serra, el corazón de la Calderona
Elizabeth Navarro, técnica de turismo en el Ajuntament de
Serra se encargó de la tercera ponencia titulada "Serra: patrimonio natural,
cultural i gastronòmic". El municipio anfitrión desarrolló todo su potencial y
recursos turísticos para poder disfrutar en él. "Serra es conocida
principalmente por sus recursos naturales, esto hace que sea el
paraíso
de
deportistas somos el corazón de la Sierra Calderona y debemos disfrutarla y
potenciarla, pero también cuidarla. Queremos que nos conozcan por el gran
patrimonio y gastronomía que tenemos", indicó Navarro durante la explicación.
Al finalizar quiso destacar la necesidad que realizar un
plan estratégico de Serra con la finalidad de conseguir el premio de municipio
turístico. "El turismo siempre están en construcción, debemos seguir trabajando
en ellos y poco a poco recogeremos los frutos de todos estos años".
Turismo ecuestre en Nàquera
La penúltima ponencia vino a cargo de Rafa Clausi, concejal
de Turismo, Comercio e Industria en el Ajuntament de Nàquera, titulada "Sabor a
Nàquera". "Nuestras líneas de fortaleza en este sector está basado en lo
cultural, deportivo y ecuestre. En estos momentos la localidad de la Comunitat
Valenciana que más centros ecuestres tiene censados es Nàquera, es un potencial
enorme y queremos trabajar para denominarnos la ciudad europea del caballo".
"Con 'Sabor a Nàquera' queremos poner en valor el patrimonio gastronómico local, no queremos que solo se venda el productor, sino también la tradición que ese sea el valor diferencial de nuestra cultura", explicaba Clausi.
Al finalizar recalcó la importancia de la
solidaridad
y
unión
entre todas las localidades que conforman la comarca. "Vivimos con la misma
singularidad urbanística y del entorno con Serra y eso es interesante porque
podemos llevar a cabo muchas actividades de manera conjunta y trabajar como
hermandades", finalizó.
Arqueodidáctica
La última ponencia la realizó Lorena Martínez, CEO de
Arqueodidáctica, titulada "Experiències gastroartístiques d'arqueologia
experimental i art". Una empresa que ofrece una actividad diferente y muy
interesante que nació por un grupo de amigas. "Apostamos por crear una nueva
ruta dentro una visita guiada como, por ejemplo,
'Las rutas de Baco'
. La propuesta
la lanzamos en Llíria y ofrecemos una parte artística, cultural, patrimonial e
histórica. Desde Arqueodidáctica apostamos por crear un nuevo itinerario
ofreciendo experiencias diferentes. Queremos que las visitas guiadas vayan más
allá y sumamos talleres, banquetes romanos o griegos adaptándonos a la historia
de cada uno de los municipios.
Es una experiencia que une el arte y la
gastronomía local", indicaba Martínez.
Foto de familia con todos los participante de las VI Jornadas de Turismo del Camp de Túria en Serra.-JAIME SORIANO
Un momento durante las ponencias de las VI Jornadas de Turismo de El Periódico de Aquí.-JAIME SORIANO
