Durante la ceremonia, tuvo lugar una ofrenda de pan y dulces elaborados por los integrantes del gremio. Asimismo, al término de la eucaristÃa los integrantes del gremio compartieron una cena de hermandad, según han indicado a la agencia AVAN fuentes del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia.
También con motivo de la festividad el viernes la junta directiva del gremio realizó su tradicional visita al Cottolengo del Padre Alegre para ayudar con un donativo a las mujeres acogidas en el centro y compartir la hora de la comida con ellas,
Por otro lado, el próximo martes la parroquia de Santo Tomás y San Felipe Neri de Valencia acogerá, igualmente, la celebración de una misa en sufragio de todos los agremiados y familiares difuntos.
La devoción de los panaderos valencianos a la Virgen de la Merced se remonta al siglo XVIII, cuando el antiguo gremio de Maestros Horneros se quedó sin local y la Orden de los Mercedarios le acogió para que continuasen con su labor. Desde entonces, en agradecimiento, veneran a la Virgen de la Merced como patrona del Gremio en la ciudad de Valencia.
En la actualidad, el Gremio, antiguo
Gremio de Maestros Horneros cuyas primeras Ordenanzas datan del siglo XV,
cuenta con más de 360 empresas afiliadas.
