Lacte de presentació de la Fira de la Tapa i el Comerç. EPDAEl sector hostaler i el comercial de Picassent tenen una nova cita del pròxim 26 al 28 de maig al carrer Gómez Ferrer i plaça del Mercat on es desenvoluparà la VII edició de la Fira de la Tapa i el Comerç.
El Refugi Cultural va acollir la presentació de les tapes que tractaran de captivar els sentits durant estos tres dies. Durant la trobada, va estar present Raúl Alexandre, premi nacional de gastronomia i primer valencià guardonat amb una estrela MichelÃn, el qual va poder observar de primera mà les tapes participants en esta edició i conversar amb els restauradors, aixà com també estigueren presents l'alcaldessa del municipi, Conxa Garcia, la regidora de l'à rea de Comerç, Mónica Olguin i el regidor de Cultura i Festes, Jaume Sobrevela.
Com a novetat, enguany hi haurà un showcooking dirigit pel propi Alexandre i en el qual participaran nombrosos bars i restaurants del municipi.
Cal destacar que en esta Fira, els 31 participants són tots establiments del municipi. Des de l'Ajuntament es pretén recolzar el comerç de proximitat i fomentar el consum local.
