Jornadas Gastronómicas del Arroz del Camp de Morvedre. - EPDALa delegación de Turismo de Sagunto participará en la Fira de les Comarques que se celebra en Valencia este fin de semana en la Plaza del Ayuntamiento con un stand junto con Canet d'en Berenguer y la comarca del Camp de Morvedre.
El objetivo de este stand es dar difusión a los nuevos folletos con la imagen del Camp de Morvedre y, también, poner en valor los recursos de nuestra ciudad que ya se han ido potenciando desde el Plan de Dinamización y Gobernanza TurÃstica del Camp de Morvedre, también gestionado por la delegación de Turismo. Asimismo, también se presentarán las Jornadas Gastronómicas del Arroz del Camp de Morvedre, que se llevarán a cabo del 4 al 10 de octubre.
El alcalde de Sagunto, DarÃo Moreno, ha destacado que «la Diputación de València demuestra una vez más esa preocupación por el ámbito local». Sagunto participa junto a Canet d'en Berenguer, «dado que tenemos una oferta conjunta muy potente, y que por tanto consideramos que es un buen pack que poder vender y explicar a todas las personas que se acerquen a conocer un poco más las comarcas de la provincia».
La Fira de les Comarques de la Diputació de Valencia vuelve al formato presencial tras el paréntesis a causa de la pandemia. El certamen organizado por el área de Turismo de la corporación provincial bajo la marca València Turisme se celebrará el fin de semana del 24 al 26 de septiembre.
Moreno ha indicado que «estaremos ahÃ, promocionando nuestro municipio, hablando de toda nuestra riqueza y animando a que las diferentes personas y futuros turistas vengan a conocernos. Gracias a iniciativas como esta generamos más economÃa, ocupación y, por tanto, mejoramos las condiciones de nuestro municipio».
Con un formato dinámico y profesional, la Fira de les Comarques concentrará desde la tarde del viernes hasta la del domingo la amplia oferta de productos y destinos turÃsticos de las comarcas valencianas.
El certamen se distribuye en dos grandes espacios con cerca de 85 expositores en total. En el primero, el protagonismo es para los municipios y mancomunidades, que muestran su oferta cultural y gastronómica. En el segundo, tienen cabida empresas turÃsticas y entidades locales. En su conjunto, la Fira organizada por la Diputació ofrece a los visitantes demostraciones y actuaciones de todo tipo, desde showcookings en directo hasta el folclore representativo de las poblaciones valencianas.
El público interesado podrá visitar la Fira de les Comarques este viernes 24 de septiembre, de 17 a 21 horas; el sábado dÃa 25, de 10 a 15 horas y de 16.30 a 21 horas; y el domingo 26, de 10 a 15 horas y de 16.30 a 20 horas.
Jornadas Gastronómicas del Arroz del Camp de Morvedre
El arroz es el producto más caracterÃstico de la gastronomÃa valenciana, y muchas de las recetas de la comarca del Camp de Morvedre incluyen este cereal como ingrediente.
En cocina es un producto muy versátil, pudiéndolo emplear tanto en platos salados como dulces, incluso en los últimos años ha servido para elaborar bebidas como la bebida vegetal de arroz o licor crema. Las zonas húmedas de la costa de la comarca fueron tiempo atrás campos de arroz, y aunque no siga su cultivo en la actualidad la tradición de antaño confluye a dÃa de hoy con las recetas más vanguardistas. Estas jornadas permitirán a los locales de restauración ofrecer una variedad de recetas en torno a este producto.
Durante las jornadas se podrán degustar algunos platos populares de la comarca a base de arroz: arroz a banda, al horno, caldoso, seco y negro. También, arroz a la comediana, arroz al horno con bacalao, arroz de vigilia y paella de carne, con conejo, con pato, con pelotas, de pescado, de marisco, de verduras, mixta, con caracoles…
Los restaurantes participantes serán: en representación de Algar de Palancia, el Restaurante Dalt; por Canet d'en Berenguer, El Sarao de Canet, el Hotel Chispa, la Sarabel·la y el Restaurante SAOCO; de Faura, El Gat Negre; de Torres Torres, el Restaurante Torres Torres; y, por último, del municipio de Sagunto participan Cyrus Dad Restaurante, Restaurante y copas Le Fou, Candela Restaurante, Cala Queralt Arroseria, Cala LlaiBlue, Caliza Pool Bar y El Espigón.
Fira de les Comarques. - EPDA
