Liarla Pardo. EPDAEl chef vasco, David Jorge, se ha vuelto viral en redes sociales después de las polémicas declaraciones sobre los valencianos, su cultura y su gastronomía.
El experto culinario levantó ampollas en el programa de La Sexta 'Liarla Pardo' preguntado por la candidatura para convertir la paella en Bien de Interés Cultural.
En este sentido, Jorge demandó que la paella fuera "un espacio de libertad, un lugar de encuentro de civilizaciones y no un puto muro de las lamentaciones". Y criticó que los valencianos añadieran "garrofón" a la paella por ser algo "incomestible".
Pero fue a más, el cocinero recalcó que le hacia "gracia que los valencianos reivindiquen la paella cuando son unos almibarados y amerengados".
Del mismo modo, censuró que se hicieran "esas Fallas horrorosas llenas de ninots, se vistan de fallera mayor con esas ensaimadas en la cabeza", al mismo tiempo que se exige que la paella sea algo "minimalista". No obstante, pidió poder "bromear" con este plato típico.
