El edificio de Villa Indiano. EPDATras un intenso trabajo de rehabilitación, la centenaria villa ubicada junto a la huerta y frente a la estación de metro de Burjassot abrÃa sus puertas el 10 de junio de 2022, para acoger el proyecto Villa Indiano: un espacio de ocio con restaurante, jardÃn cultural y área de eventos que en sus primeros 12 meses de vida se ha convertido en punto de referencia de quienes buscan una alternativa a la ciudad para disfrutar de una experiencia que va más allá de la gastronomÃa.
El próximo sábado se cumple justo un año del inicio de su andadura y Villa Indiano lo celebrará con música. A las 18 horas, habrá tardeo con el DJ Emilio Luna y a las 20, el concierto en directo del grupo Harvest Moon. Además, todos aquellos que visiten el jardÃn durante esa tarde podrán participar en el sorteo de entradas a festivales y conciertos, una noche de hotel, comidas, cata, clases de yoga o consumiciones, entre otros muchos premios.
Villa Indiano cuenta con un restaurante con capacidad para 150 comensales que se despliega en el interior de la villa, - sus salas conservan los suelos de azulejos hidráulicos, techos ornamentales y carpinterÃa originales- y en dos espacios exteriores: la terraza y las pérgolas.
Los protagonistas de la carta son los arroces, las carnes y pescados a la brasa y, sobre todo, los productos estacionales que proporciona la huerta. Está abierto los siete dÃas de la semana (viernes y sábados también por la noche) y dispone de un menú de mediodÃa (25 euros de lunes a viernes, 35 los fines de semana).
La dimensión más cultural y desenfadada de este proyecto singular en la huerta de Burjassot está en sus más de 2.000 metros cuadrados de jardÃn. Por este esapcio han pasado unos 40.000 usuarios y se han desarrollado 200 actividades lúdicas y culturales pensadas para todos los públicos, la mayorÃa de ellas, de carácter gratuito.
Música en directo, talleres de yoga, actividades centradas en el bienestar; talleres para los menudets; clubes de lectura; visitas guiadas al patrimonio material e inmaterial de Burjassot; talleres de creatividad, artesanÃa, cerámica, reciclaje o reparación de bicicletas; propuestas relacionadas con la gastronomÃa o el vino; juegos como el trivial o el musiquiz o Emporta't l'Horta, el mercado de productos de proximidad que propicia el contacto directo entre agricultores locales y consumidores, han atraÃdo a usuarios con ganas de experimentar una alternativa de ocio en una ambiente relajado, al aire libre y fuera de la ciudad.
En cuanto a la oferta gastronómica del jardÃn, de calidad, con productos de proximidad y elaboraciones caseras, está centrada en tapas a mediodÃa y prevé a su vez una barbacoa para las noches de verano. Durante esta temporada de verano, vuelven a estar presentes, además, la horchata y los fartons. Actualmente el horario de apertura del jardÃn es de viernes a domingo y se irá ampliando progresivamente con la llegada del buen tiempo hasta cubrir todos los dÃas de la semana.
En paralelo, el jardÃn de Villa Indiano ha estado compaginando su apertura al público con la celebración de eventos sociales y corporativos dentro de su área MICE. La autenticidad y el carácter singular de esta villa y su dotación tecnológica tanto en las salas interiores como en el propio jardÃn, la convierten en un espacio adecuado y diferente para acoger celebraciones familiares, presentaciones de producto, shootings o reuniones y eventos de empresa.
Tras este año de actividad intensa, Villa Indiano seguirá apostando por consolidar su oferta gastronómica y cultural para un público amplio con ganas de compartir momentos y atardeceres junto a la huerta de Burjassot.
Los jardines del recinto. EPDA
