El ciclo 'Historia en los Silos de Burjassot' se estrena con una conferencia sobre la alimentación actual

Tras la presentación, hace unas semanas, del ciclo de conferencias 'Historia en los Silos de Burjassot', que van a desarrollar el Ayuntamiento de Burjassot, a través de la concejalía de Cultura y Patrimonio que dirige Javier Naharros y la Universitat de València, desde el Vicerrectorado de Cultura y Sociedad, este jueves, 13 de junio, va a tener lugar la primera de ellas.

Teniendo como escenario el Embarronat de Los Silos, la conferencia tendrá lugar a las 18.30 horas y estará impartida por Marta Manzanares Mileo, graduada en Historia, doctora por la Universidad de Barcelona y profesora en la Universidad Autónoma de Madrid, quien tratará el 'Comer y beber en la España moderna. La alimentación en perspectiva histórica'.

Este ciclo de conferencias se engloba en torno al eje temático 'El hambre y la abundancia. Aprovisionamiento y alimentación en perspectiva histórica' y estará impartidas por profesores e investigadores procedentes de diferentes universidades españolas. A través de cuatro conferencias, se explorarán diferentes aspectos relacionados con la alimentación, y la falta de ella, el abastecimiento urbano y la gestión de los víveres de primera necesidad en un amplio marco cronológico y espacial, que llevará a recorrer diferentes momentos y lugares esenciales de las épocas moderna y contemporánea.

De este modo, en un marco tan significativo –y relacionado con la alimentación y el abastecimiento– como son los Silos de Burjassot, este ciclo espera servir a un mejor conocimiento de este fenómeno tan natural como transformado, utilizado –e incluso instrumentalizado– social, política y culturalmente a lo largo de los siglos.