Autoridades y ganadores del 48º Concurso Internacional de Fideuà de Gandia. /JUDITH CELMA
Ganadores del primer premio a la mejor fideuà de Gandia, del restaurante el Hogar del Pescador. /JUDITH CELMA El restaurante El Hogar del Pescador, de la playa de Gandia, ha logrado hacerse con el galardón a la mejor fideuà, en el 48º Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía, que se ha celebrado este jueves en el Moll dels Borja de la playa de la capital de la Safor.
El alcalde de la localidad, José Manuel Prieto, ha sido el encargado de entregar el primer premio a los ganadores, tras un discurso en el que ha puesto en valor el papel de la fideuà, "que define muy bien el espíritu de superación, de resistencia, que el sector turístico ha tenido en los años difíciles. La fideuà nace de la reinvención y desde entonces es emblema de la identidad de nuestra ciudad".
La segunda mejor fideuà ha sido la del restaurante Pinnacle, de Hong Kong, que también ha sido premiada con el galardón a la mejor fideuà participante extranjero. Por su parte, el tercer puesto ha sido también para un restaurante extranjero, el Binhui Food, de China.
En el resto de categorías, han sido premiados el IES Llopis Marí de Cullera, como la mejor promesa en fideuà de Gandia, y el premio al mejor postre de naranja ha sido para el restaurante Jugem, de Japón.
Sin duda, un concurso "internacional, internacional, internacional", tal y como ha asegurado Prieto en su discurso, que ha sido todo un éxito de participación y asistencia.
Chefs del restaurante de Hong Kong, Pinnacle, ganadores del 2º premio a la major fideuà y el premio a la mejor fideuà de participante extranjero. /JUDITH CELMA
Ganadores del premio al mejor postre de naranja, del restaurante Jugem de Japón. /JUDITH CELMA
El alcalde de Cullera, Jordi Mayor, junto a los ganadores del 3er premio a la mejor fideuà, del Binhui Food. /JUDITH CELMA
El IES Llopis Marí de Cullera ha ganado el galardón a la mejor promesa en fideuà de Gandia. /JUDITH CELMA
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