Autoridades en la apertura del Hotel de Jérica La localidad de Jérica recupera
su condición de municipio hotelero con la apertura del Hotel de Jérica que hoy
se ha presentado en sociedad.
En el acto ha estado presente
el presidente de la Diputación, José Martí, el diputado autonómico Miguel Barrachina,
la diputada provincial Nieves Martínez, el presidente de la Mancomunidad, Ramón
Martínez, el alcalde de Jérica, Jorge Peiró, las alcaldesas de Viver, Nieves
Simón, y Castellnovo, Carmina Gil; los alcaldes de Benafer, Juan R. Ruiz;
Geldo, David Quiles; Soneja, Benjamín Escriche, el concejal de Altura, Vicente
Rodríguez, así como responsables de la Guardia Civil y de la corporación
municipal de Jérica.
La directora del hotel, Sara
Mundi, explicó que el Hotel de Jérica, con tres estrellas, tiene un total de 32
habitaciones para parejas familias y colectivos como ciclistas, escaladores u
otros turistas “que buscan en Jérica un entorno tranquilo para disfrutar de la
naturaleza y la comida”.
De esto último sabe y bastante
el chef y ahora socio Kike Peris, que resalto del proyecto su finalidad “para
dinamizar más aún si cabe, la zona, el producto y todo el trabajo que se viene
realizando para potenciar municipios de interior como es Jérica”. Kike, junto
con su esposa, Silvia Belmonte, tienen el conocido Restaurante Randurías y
durante esta etapa de pandemia abrieron un establecimiento de comida para
llevar que denominaron La abuela Camila.
El presidente de la Diputación
ha destacado la iniciativa, resaltando que “los emprendedores del interior son una
especie a proteger por los organismo públicos porque no es muy normal que hayan
iniciativas como esta”, indicando que se trata una propuesta “fundamental para
el interior de la provincia porque esta zona es muy desconocida para los
habitantes de la Plana aunque no tanto para los de Valencia”.
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