La Organización de Productores de Mejillón de
Galicia desembarcará en Valencia del 16 al 20 de noviembre para ofrecer unas jornadas
gastronómicas centradas en la promoción del mejillón de Galicia.
Tras el éxito de la campaña
realizada en la ciudad en 2020, OPMEGA regresa a Valencia para ofrecer nuevas actividades
gastronómicas gratuitas, en las que los valencianos podrán degustar y conocer de primera mano
las bondades nutricionales del bivalvo gallego.
Las acciones comenzarán el 16 de noviembre con una cena privada para profesionales y
prescriptores en el restaurante La Sastrería. Los asistentes disfrutarán de un menú degustación
exclusivo, diseñado especialmente para la ocasión con mejillón y otros productos de las rías
gallegas como protagonistas y que contará con cóctel de bienvenida, ocho platos, pre postre y
postre.
Las actividades destinadas al público valenciano arrancarán el miércoles 17 en varios puntos de
la ciudad. En la sexta planta de El Corte Inglés de Pintor Sorolla se ofrecerán degustaciones
gratuitas y showcookings, también de entrada libre, hasta completar aforo.
Estas actividades
correrán a cargo del cocinero gallego Miguel Mosteiro, que con sus preparaciones trasladará a
los asistentes las bondades y posibilidades gastronómicas del mejillón de Galicia, además de dar
a conocer su proceso de producción sostenible. Paralelamente, los clientes de los
establecimientos hosteleros del Gastro Mercat de Colón y la cafetería de El Corte Inglés de Pintor
Sorolla podrán disfrutar de tapas especiales centradas en el mejillón.
Además, los supermercados de El Corte Inglés de Pintor Sorolla y Colón regalarán un recetario
de OPMEGA a todos los clientes que realicen compras iguales o superiores a 1kg de mejillón
durante la celebración de estas jornadas. A ellos se sumarán el Mercado Central, que contará
con su propio stand informativo, en el que también se obsequiará con recetarios a aquellos
clientes que adquieran mejillón de Galicia en las pescaderías del mercado.
Acciones abiertas al público:
El Corte Inglés Pintor Sorolla
Showcookings :
Platos de mejillón elaborados en directo. (Aforo limitado a 20 personas. Inscripción gratuita).
• Miércoles 17 de noviembre: de 12:00h a 13:00h y de 18:30h a 19:30h
• Jueves 18 de noviembre: de 12:00h a 13:00h y de 18:30h a 19:30h
• Viernes 19 de noviembre: de 12:00h a 13:00h y de 18:30h a 19:30h
Degustaciones
Bocados de mejillón gratuitos:
• Miércoles 17 de noviembre: a las 11:00h |13:15h |17:30h |19:45h
• Jueves 18 de noviembre: a las 11:00h |13:15h |17:30h |19:45h
• Viernes 19 de noviembre: a las 11:00h |13:15h |17:30h |19:45h
• Sábado 20 de noviembre: a las 11:00h |13:15h
Tapeo
Tapas de mejillón fuera de carta en la cafetería de El Corte Inglés Pintor Sorolla.
• Del miércoles 17 al sábado 20 de noviembre
Regalos
Regalo de un libro de recetas por compras iguales o superiores a 1kg de mejillón de Galicia en la
pescadería del supermercado.
• Del miércoles 17 al sábado 20 de noviembre
Gastro Mercat de Colón
Tapeo
Tapas de mejillón fuera de carta en los locales adheridos a la campaña.
• Del miércoles 17 al sábado 20 de noviembre
Regalos
Regalo de un libro de recetas por compras iguales o superiores a 1kg de mejillón de Galicia en la
pescadería del supermercado.
• Del miércoles 17 al sábado 20 de noviembre
Mercado Central
Stand informativo y regalo de un libro de recetas por compras iguales o superiores a 1kg de
mejillón de Galicia.
• Del miércoles 17 al sábado 20 de noviembre
Mejillón de Galicia
Cultivado en su propio medio natural y sometido a rigurosos controles de calidad, que garantizan
su excelencia, el mejillón gallego es un producto de gran sabor y destacado nivel gastronómico.
Es, además, un alimento sano y equilibrado, ideal para cualquier dieta y recomendado por
nutricionistas, gracias a su alto contenido proteico y su bajo nivel de grasas, así como por su
aporte de vitaminas, sales minerales y Omega3, que ayuda a combatir el colesterol y reduce el
riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
OPMEGA
La Organización de Productores de mejillón de Galicia (OPMEGA) es la entidad más
representativa del sector mejillonero gallego. Agrupa a más de 500 socios y 750 bateas, para
garantizar que su producto se comercializa bajo los estándares de calidad que exige la
Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia. Desde la organización velan porque su
mejillón, aclamado internacionalmente, cumpla de manera rigurosa con todos los procesos que
van desde la cría en bateas hasta el consumidor final.
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