Bizcocho sin gluten.
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La compañía amplía la sección Horno con dos nuevos productos aptos para celíacos e intolerantes a la lactosa:
Bizcocho Carrot y Bizcocho Choco
Mercadona, compañía de supermercados
físicos y de venta online, refuerza su surtido de más de 1.300
productos sin gluten con dos nuevas novedades aptas para celíacos e
intolerantes a la lactosa: Bizcocho Carrot y Bizcocho Choco.
Estas
novedades, elaboradas en el caso del bizcocho de zanahoria por el
Proveedor Totaler Airos Delicatessen en El Papiol (Barcelona), y en el
caso
del de cacao por el Proveedor Totaler Brioixpan en Fraga (Huesca),
están disponibles en las más de 1.600 tiendas que la compañía tiene
ubicadas en España y en Portugal.
Estas últimas incorporaciones muestran el compromiso y apoyo de Mercadona con las personas celíacas, ya
que
cada
año Mercadona suma nuevas referencias a la lista de productos sin
gluten Hacendado, al tiempo que garantiza que estén debidamente
identificados en su etiquetado para garantizar
la máxima seguridad alimentaria a sus clientes celíacos.
Mercadona con el Día Nacional del Celíaco
Mercadona
se une al Día Nacional del Celíaco que se celebra cada 27 de mayo como
parte de su compromiso con las personas que padecen
esta enfermedad. Asimismo, de forma habitual, Mercadona colabora con
distintas entidades de referencia en España, como la
Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y sus asociaciones autonómicas, la Asociación
Celíacs de Catalunya, la
Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten (ACSG) y
la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España (ADILAC).
Para
Mercadona, el papel de estas organizaciones representativas es
fundamental y su colaboración con ellas ayuda a conocer mejor y
tener en cuenta las necesidades de los consumidores celíacos. El
objetivo de la relación de Mercadona con estas entidades es trabajar
conjuntamente para encontrar soluciones a las necesidades de todos los
consumidores, y poder ofrecer productos aptos para
sus dietas con todas las garantías.
En
palabras de Mª Eugenia Canalías, presidenta de la Federación de
asociaciones de celíacos de España (FACE), ante esta situación
excepcional
declara que “como nueva presidenta de FACE, creo firmemente en la
famosa frase de la unión hace la fuerza. Hemos empezado un año duro pero
lo importante es no dejarse abatir, hay que unirse para juntos buscar
la parte positiva”.
Por su parte
José
T. Molina, presidente de la Asociación Celíacs de Catalunya señala que
“desde la Asociación Celíacs de Catalunya animamos a los fabricantes y
distribuidores a escuchar
y atender las necesidades del colectivo celíaco a la vez que nos
ponemos a su disposición para trabajar de manera coordinada”.
Por
último, Roberto Espina, director de la Asociación de Celíacos y
Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid insta a que “el colectivo
de personas celíacas y sensibles al gluten cada día es más numeroso y,
dado que el único tratamiento de su enfermedad es una estricta dieta sin
gluten de por vida, demanda una industria que tenga en cuenta sus
necesidades y ofrezca una amplia gama de productos
sin gluten que facilite su día a día”.
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