Sanidad refuerza el control sanitario en las bodegas de Utiel-Requena con la supervisión de más de un centenar de instalaciones

SARA DE LA FUENTE - 04/05/2026

Visita al Centro de Salud Pública de Utiel. / GVA

La directora general de Salud Pública, Begoña Comendador, ha visitado el Centro de Salud Pública de Utiel, donde ha puesto en valor la coordinación existente con el sector vitivinícola de la comarca para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria durante todo el proceso de elaboración y distribución del vino.

Durante la visita, Comendador ha subrayado que esta colaboración “permite mantener los estándares de calidad y la reputación de los vinos con Denominación de Origen Utiel-Requena”, al tiempo que ha incidido en el objetivo compartido de ofrecer al consumidor “las máximas garantías de seguridad alimentaria”.

En la comarca de Utiel-Requena operan alrededor de 104 bodegas, en su mayoría de pequeño tamaño. Algunas de ellas desarrollan todo el proceso productivo, desde la elaboración hasta el envasado, mientras que otras centran su actividad únicamente en esta última fase.

En este contexto, los profesionales de la Unidad de Seguridad Alimentaria del Centro de Salud Pública de Utiel desempeñan un papel clave mediante actuaciones de control oficial en estas instalaciones. Su labor se centra en verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria, garantizar las condiciones higiénicas en todas las fases de producción, así como supervisar el almacenamiento y la distribución del vino.

Garantía para el consumidor y apoyo al sector

Estas inspecciones tienen como finalidad principal proteger la salud del consumidor y asegurar que los productos que llegan al mercado cumplen con todas las garantías sanitarias.

El sector vitivinícola constituye, además, uno de los principales motores económicos del departamento de Requena-Utiel, con un peso relevante no solo en el ámbito agrario, sino también en la industria agroalimentaria, los servicios locales y el turismo enológico. A ello se suma su valor como elemento identitario y cultural de la comarca.

La actividad del Centro de Salud Pública de Utiel refleja así el papel estratégico de la salud pública, no solo en la protección de la población, sino también en el respaldo a sectores clave del territorio. Junto a la seguridad alimentaria, el centro cuenta con unidades de sanidad ambiental, salud laboral, epidemiología y promoción de la salud, que trabajan de forma coordinada para mejorar el bienestar de la ciudadanía.

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