El alcalde de
Andilla, Miguel Sebastián Ara ha
inaugurado laV edición de la
Feria Valenciana de la Trufa (FIVATRUF) en la que se dan cita un total de 14
firmas expositoras de València, Castellón, Teruel y León
relacionadas con el cultivo de la trufa negra, tuber melanosporum,
en el recinto ferial de La Pobleta.
En este foro se ha
presentado el proyecto "Del
Bosque a tu Casa" de la Fundación Biodiversidad en el que
participa Andilla (València) como zona de alto riesgo de despoblación, junto a
otras localidades de Albacete, Córdoba, Guadalajara, Soria, y Teruel. Su
objetivo es generar iniciativas económicas innovadoras lideradas por mujeres
para aprovechar de manera sostenible los productos forestales no maderables de
estas diferentes zonas y crear nuevos modelos de desarrollo rural.
El proyecto, que se
inició en 2022 y culminará en 2025, ha sido presentado dentro de la primera
ponencia de FIVATRUF" Trufa y
otros productos forestales para el impulso socieconómico de La SerranÃa" por
el AEDL de AMUFOR, Javier
MartÃnez. En ella ha destacado como la trufa negra es para Andilla
uno de estos productos y como la ampliación de su cultivo beneficia a los
bosques en la prevención de incendios forestales como los sufridos
por la población en 2012 o el pasado año. Detrás del proyecto "Del Bosque
a tu Casa" existe además una estrategia de comercialización conjunta de
los productos obtenidos con las entidades que colaboran bajo esta marca.