La Feria del Dulce de Casinos en una imagen de archivo. - EPDA Casinos se viste de gala el último fin de semana de noviembre para mostrar al mundo la exquisitez de sus peladillas y turrones.
Más de cincuenta años de tradición artesana, gracias a Manuel Jarrín Pérez y Carmen Rocher Murgui que desde antes de 1885, hasta ahora, sus sucesores, han presentado más de doscientos sabores diferentes de dulces caseros.
La gama del turrón arranca desde el más clásico al más moderno, todas las especialidades en sabores artesanos, dulces, inigualables. Sabores únicos en el mundo, porque somos la única población del universo donde se elaboran los productos de forma artesanal.
Nuestras peladillas blancas son el néctar del cielo y las bañadas en los diferentes sabores son la gloria de la tierra.
Este año dan vida a esta Feria: Turrones Casinos, "La Casinera", Apolonia, Navarro y Casa Fina. Ellos han conseguido elaborar nuestros mejores sabores y las más auténticas novedades, conjugando lo clásico con lo natural.
Del 28 al 30 de noviembre Casinos exporta su lado más dulce, gracias a estos maestros artesanos que se esfuerzan por innovar y mostrar la dulzura obtenida con nuestra mejor materia prima.
La Cooperativa agrícola Santa Bárbara, maestra de maestras, también forma parte de este evento especial. Mistelas, vinos aromáticos, generosos, dulces, especiales, de mesa... así son nuestros singulares caldos. Vinos de solera y la joya de la cocina, el aceite virgen de oliva. Somos especialistas en dieta mediterránea. Casinos es así y Casinos abre sus puertas a todos los que nos acompañen durante este fin de semana.
Ven a Casinos, porque la dulzura de las sensaciones gastronómicas, está en esta tierra.
José Salvador Murgui Soriano.
Cronista Oficial de Casinos.
Académico de la R.A.C.V.
