El agua es, sin ninguna duda, una de las singularidades que históricamente han conformado la esencia de Caudete de las Fuentes. Por ello, el actual equipo de gobierno ha invertido esfuerzos y recursos en recuperar las fuentes y el flujo del agua en el municipio. "Queremos resaltar nuestra identidad en el nombre de nuestro pueblo, lo que identifica a Caudete de las Fuentes -ha señalado la alcaldesa de la localidad, Vanesa lópez-, casi tanto como el vino -otro lÃquido que reina en el pueblo- es el agua. A ella debe el nombre el pueblo. Caudete deriva del árabe al-Qabdag, que proviene del mozárabe Cap d'aq, y que en latÃn era cabeza o fuente de agua". Grande, Chica y Encañete son las tres fuentes que justifican el nombre.
En estos seis años, el ejecutivo caudeteño ha limpiado la Fuente Chica y ha recuperado su agua. También ha puesto en funcionamiento la Fuente Pública de la Lonja por la que vuelve a salir agua potable.
Por otro lado, se ha limpiado también el Encañete cuyo cauce, a dÃa de hoy, mantiene su agua. "Tenemos previsto a corto plazo su restauración ya que su estado está algo deteriorado y la vamos adecuar para que su aspecto luzca como se merece", reconoce López.
Por último, el proyecto para arreglar los accesos y el entorno de la Fuente Grande. Aunque no es viable recuperar el manantial, el Ayuntamiento tiene previsto hacer un circuito de agua cerradopara "devolverle la vida a la fuente".
En cuanto a las actuaciones de mantenimiento de la red de aguas potables, se han cambiado tres válvulas de compuerta que estaban averiadas e impedÃan poder cerrar sectores de la red para lo que fue necesario cerrar desde el depósito. En siguientes actuaciones se cambiarán el resto de sectores.