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A la presentación han acudido la alcaldesa de Requena,
La presentación ha comenzado con la proyección del vídeo promocional de la feria del embutido. Tras ello el concejal de comercio ha tomado la palabra y se ha dirigido a los asistentes. "Es un honor presentar la Muestra en el Mercado de Colón. Las actividades no se limitan solo al paladar, supone una experiencia completa que les invita a explorar nuestra historia, cultura y pasión por la gastronomía. Estamos a tan solo 40 minutos de Valencia y cada rincón de nuestra tierra esconde tesoros que vale la pena descubrir", subrayaba Martínez.
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Además, ha sido aún más especial esta presentación dado que han querido subrayar la importancia de que sea la primera muestra tras el apoyo del Gobierno central de oficializar la denominación 'Requena' al cava de esta tierra a pesar de la negativa de las bodegas catalanas. "El apoyo ha sido muy importante. La decisión del ministerio y el Gobierno ha sido un hito más en esta batalla por creer que era justo que pudiera llamarse 'Cava de Requena'", argumentaba la alcaldesa de Requena.
Para estos 3 días, las carnicerías de de la Asociación del Embutido han preparado una cantidad colosal de embutido y diferentes productos artesanos y de calidad de Requena.
Durante estos 3 días, requenenses y visitantes podrán degustar longaniza, chorizo, salchichón, güeña, morcilla, sobrasada, perro, queso, aceite de oliva entre otros productos como ajoarriero, morteruelo, bollo y pan bendito así como vino de la zona en los expositores de las bodegas.
La venta anticipada incluye 3 visitas más a museo o monumento. El horario de entrada para estos tiques será de 10h a 12h durante el sábado y domingo.
Los amantes del embutido y de la gastronomía más tradicional de Requena, Comunidad Valenciana y toda España, pueden ir programando su visita a Requena.
