Los rosados de la Denominación de Origen Utiel-Requena son el compañero ideal para estos días de verano. Frescos, aromáticos y con una paleta de colores que invita a descubrirlos y disfrutarlos, siendo vinos versátiles que maridan desde un aperitivo hasta comidas más elaboradas, perfectos para compartir en terrazas, comidas al aire libre o cenas informales.
En la última formación dirigida a la restauración local en Consejo Regulador por la sumiller Manuela Romeralo, los rosados demostraron su gran diversidad y calidad. Se cataron 17 referencias que permitieron apreciar tanto su frescura inmediata como su capacidad de evolución en botella. La cata dejó patente la riqueza de estilos: desde los más tradicionales hasta los de corte provenzal, pasando por monovarietales de Bobal y coupages elaborados con otras variedades. La diversidad de aromas y sabores sorprendió a los asistentes, dejando claro que los rosados de la DO Utiel-Requena son vinos con personalidad y muy disfrutables en verano.
Servidos bien fríos, son ideales para acompañar ensaladas, arroces, tapas, pescados, carnes blancas o incluso platos más especiados. La combinación de frescura, aromas y colores convierte a estos rosados en la elección perfecta para aprovechar al máximo los últimos días de verano. Los rosados de la DO Utiel-Requena invitan a relajarse, compartir, disfrutar y saborear cada momento, brindando por la temporada más cálida del año con cada copa.
