El chef Quique Dacosta y el actor Juan Echanove antes de la cena solidaria Desde Valencia para Valencia. EFE - Ana Escobar.La iniciativa solidaria 'Desde Valencia para Valencia', impulsada por los chefs valencianos Quique Dacosta, Ricard Camarena y Begoña Rodrigo, ha recaudado más de 3 millones de euros que se destinarán Ãntegramente a ayudar a los autónomos, comerciantes y pequeños empresarios con menores a su cargo y afectados por la DANA.
La iniciativa engloba 33 cenas solidarias protagonizadas por cerca de 400 chefs, que
Empresarios y sociedad civil se han movilizado para activar la
Lo que iba a ser la tradicional cena de Navidad de la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) se transformó a inicios de noviembre, gracias a la capilaridad de la red de cocineros y de organizaciones de la sociedad civil con las que AVE colabora, y bajo el liderazgo de los chefs Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, en un evento solidario "sin precedentes".
El presidente de AVE, Vicente Boluda, ha destacado esta noche el impacto de la iniciativa no solo en términos económicos sino también en su capacidad de
"La de hoy es una noche que demuestra lo mejor de nosotros como sociedad, reconociendo el papel de la sociedad civil de la Comunitat Valenciana, que ha demostrado, una vez más, que está viva y que
Boluda ha dedicado unas palabras de recuerdo a las vÃctimas del desastre, con especial mención a cuatro destacados empresarios fallecidos: Miguel Burdeos, Pepe MarÃn, Antonio Noblejas y Vicente Tarancón. "Para muchos de los que estamos aquÃ, eran amigos y referentes", ha expuesto.
El presidente de AVE también ha subrayado la importancia de no permitir que algo asà vuelva a pasar: "Debemos
Ha añadido que la "urgencia radica en ayudar a los damnificados a que vuelvan a tener su medio de vida y a mantener el empleo en las zonas devastadas".
En su cierre, Boluda ha sostenido que la iniciativa no es solo un movimiento de recaudación y posterior reparto de fondos: es "la constatación de que, además de la gran cantidad de iniciativas que todos habéis desarrollado a tÃtulo individual, sabemos y debemos actuar de forma colectiva, porque juntos somos más fuertes y llegamos más lejos".
Por su parte, Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, que han movilizado a la gastronomÃa global, han remarcado la unión, la esperanza y el compromiso colectivo para volcarse en "un esfuerzo sin precedentes para
Camarena, cocinero y empresario galardonado con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, ha destacado el esfuerzo colectivo y la meta que los unió: "Ha sido un reto tan trepidante como increÃble, y lo hemos conseguido
La chef
Y
Los fondos están siendo recolectados a través de las cenas solidarias, restaurantes e iniciativas adheridas y la Mesa 0, para luego destinarse Ãntegramente a
Las personas podrán presentar sus solicitudes mediante un formulario telemático hasta el 31 de diciembre o hasta que se agoten los fondos a través de www.desdevalenciaparavalencia.com.
Un comité evaluará cada solicitud y, en un plazo de cinco dÃas desde la aprobación, se realizarán los pagos directamente a los beneficiarios.
