El Gremio de Panaderos y Pasteleros entrega la tradicional 'Mocadorà' a Vicent Mompó

El presidente de la Diputació de València, Vicent Mompó, ha recibido la tradicional ‘Mocadorà’ del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia con motivo de la celebración de Sant Donís el próximo 9 de octubre, una tradición que se remonta al siglo XVIII. Mompó ha recibido las piezas de mazapán de manos del presidente del Gremio, Juanjo Rausell; su vicepresidente, Enric Canet; y su secretaria general, Laura de Juan. 

El presidente de la Diputación ha destacado el trabajo del Gremio de Panaderos y Pasteleros que “cada año se superan, llenan los escaparates de los hornos tradicionales de las piezas de mazapán e insuflan en los valencianos la ilusión de participar en esta tradición”. Así, ha subrayado, “contribuyen a preservar una parte de nuestra identidad, al tiempo que generan actividad económica”.