Chocolate de Torrent./EPDA El
13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una fecha importante
para Torrent, ciudad chocolatera por excelencia de la provincia de Valencia.
Como es ya tradición, el Ayuntamiento de Torrent se une a la festividad
repartiendo barras de su emblemático "chocolate de bollo" entre sus
vecinos.
Durante
décadas, Torrent ha sido conocido por su rica tradición chocolatera, llegando a
albergar en su apogeo a más de 90 pequeños productores de chocolate artesano.
Hoy en día, a pesar de los cambios en la industria, la localidad mantiene viva
su herencia dulce con cuatro empresas que continúan elaborando el típico
producto torrentino, como son Rafael Andreu, Pascual Andreu, Algarra y R.
Marsilla, con las diferentes marcas que comercializan.
Las
empresas locales están comprometidas con la innovación y la mejora constante de
sus productos, buscando llevar el inconfundible sabor del chocolate a la taza
de Torrent a todos los rincones de España y que, como desde hace muchísimos
años, llegan a los hornos de todo el país. Desde el chocolate de bollo a la
piedra más tradicional, cuya elaboración ha sido transmitida de generación en
generación hasta las últimas tendencias en chocolatería, las empresas
torrentinas están decididas a mantener la calidad y autenticidad que
caracterizan a sus productos.
La
alcaldesa de Torrent, Amparo Folgado, ha expresado su firme compromiso de
promocionar y poner en valor este producto típico de la localidad. "El
chocolate de Torrent es parte de nuestra historia y cultura. Queremos que más
personas en toda España puedan disfrutar de su delicioso sabor y de la
tradición que representa, yo misma lo regalo a cada personalidad que visita
nuestra ciudad, son nuestras vitaminas torrentinas", ha señalado la
alcaldesa.
El
Ayuntamiento de Torrent está trabajando en nuevas iniciativas que continuarán
impulsando la marca del Chocolate de Torrent y que se irán anunciando en el
futuro.
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