Nuevo éxito de Casa Rafa Gastro Espacio en FITUR. Este año, el chef Rafa Corresa acompañado por su hermano Ernesto, ha acudido a la más importante feria de turismo como embajador de la gastronomía de Canet d'En Berenguer.
El aclamado chef ha realizado en directo un Arroz Negro de Pulpo del mediterráneo y ajos tiernos que ha congregado a un buen número de asistentes que fueron conquistados por el Corresa con una espectacular degustación.
Corresa ha resaltado la importancia de cuidar nuestra cocina tradicional valenciana, así como la estacionalidad del producto, como base fundamental para mostrar una cocina de calidad y ha agradecido la oportunidad que le han brindado el Ayuntamiento de Canet d'en Berenguer y Turisme de la Comunidad Valenciana de representar nuestra gastronomía en Madrid.
Por su parte, el Acalde Pere Antoni Chorda ha destacado la importancia que tiene la hostelería y en su conjunto del sector servicios para Canet. También ha reseñado la alta profesionalidad que muestra este sector en nuestro municipio.
