A pesar
de que no se celebrara la feria de Sant Blai en el barrio
de la Ermita de
Torrent, el Presidente del Partido Popular en la Provincia
de Valencia, Vicente
Mompó, aprovechó su visita a Torrent para conocer cómo se
elabora el plato más
tradicional de la capital de l'Horta Sud y en el dÃa de
Sant Blai.
La
Presidenta del PP de Torrent, Amparo
Folgado, que elaboró diversas cazuelas en el dÃa de ayer,
enseñó al presidente
provincial los secretos del Rossejat de Torrent y juntos,
acudieron a un horno
tradicional con la cazuela. Allà Mompó comprobó la
actividad de los hornos en
Torrent en el dÃa de Sant Blai, las cazuelas que cada
familia lleva a hornear y
la elaboración de los tradicionales "Gaiatos", en sus
diferentes variedades.
Folgado
agradeció a Mompó su visita y le
dio las gracias, por estar junto a los torrentinos en un
dÃa tan especial como
el de Sant Blai.